塩蔵もずくでも代用できる。(塩蔵もずくを戻す際は、軽くもみ荒いした後、ざるにあけ、水をはったボールに入れる作業を3~4回繰り返す。塩抜きの目安としては、もずくを口に含んだ時、塩分がわずかに残る位がよい)
3の工程のしょうゆは、もずくの塩分もあるので加減しながら加える。
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真鯛のサラダ
時間: 13分
(※漬け込み時間含む)
熱量: 164.5kcal
塩分: 1.38g
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カリカリ真鯛サラダ
時間: 10分
熱量: 163kcal
塩分: 4.5g
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ワカメしゃぶ
時間: 10分
熱量: 40kcal
塩分: 2.2g
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ワカメのそぼろ炒め
時間: 10分
熱量: 162kcal
塩分: 2.1g
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