お好みで、ポン酢しょうゆに柚子こしょうや一味とうがらしをいれていただいても美味しい。
塩ワカメを戻して使用することもできますが、色の変化、磯の香り、食感を楽しんでいただくには、断然「生ワカメ」がオススメ。
えのきだけやシイタケ、ニンジンやネギ、水菜など、きのこや季節の野菜類を加えると、ヘルシーで豪華なしゃぶしゃぶになります。
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