タコのチヂミ | 今月のおうちごはん

タコのチヂミ | 今月のおうちごはん

旬の魚を美味しく食べよう！おすすめ簡単お魚レシピ！

タコのチヂミ

調理時間30分
1人あたり227lcal
塩分0.7g

片栗粉と小麦粉を半々にした生地でもっちり＆パリパリを実現！
蒸しタコや野菜の食感も楽しめ、食べ応えも十分です。

蒸しタコ 200g（さいの目切り）
にら 1/2束（4センチに切る）
玉ねぎ 1/4玉千切り
にんじん 1/6本千切り
水 150㏄
片栗粉 75g
小麦粉 75g
ゴマ油大さじ1/2

(タレ）（合わせておく）
ポン酢大さじ1
砂糖大さじ1
コチュジャン大さじ1
水大さじ1/2
ゴマ油小さじ1/2

蒸しタコは小さめのさいの目に切る。

片栗粉、小麦粉、水を混ぜ、１のタコ、4cmに切ったにら、千切りにした玉ねぎとにんじんを混ぜ合わせる。

ゴマ油をひいたフライパンで焼く。ポン酢、砂糖、コチュジャン、水、ゴマ油を混ぜたタレにつけて食べる。

・フライパンで焼くときは生地が固まりやすいので、火をつけずにゴマ油をひき、生地を流し込んで広げてから中火で焼くとうまく仕上がる。
・周りがパリッとするまでよく焼くと食感も楽しめておいしい。

よろしければ、フォローまた「いいね！」をお願いいたします♪

サワラのネギマヨネーズ焼き

時間: 13分熱量: 259kcal 塩分: 0.4g
サワラの塩こうじ焼き

時間: 17分（漬け込み時間を除く）熱量: 211kcal 塩分: 2.4g
真鯛のフリッター

時間: 12分熱量: 214.5kcal 塩分: 0.87g
真鯛のサラダ

時間: 13分
（※漬け込み時間含む）熱量: 164.5kcal 塩分: 1.38g

サワラ

サワラ

近年、福井県で漁獲高が増えている魚でスーパーなどでも販売されるようになってきました。体長は1...もっと見る

真鯛

真鯛は産卵前の早春のころが旬で「桜鯛」と呼ばれています。縁起の良い魚として慶事にはかかせな...もっと見る

魚のプロのスペシャルテクニック！

携帯にURLを送ってレシピを見よう！