カリカリ真鯛サラダ | 今月のおうちごはん

カリカリ真鯛サラダ | 今月のおうちごはん

旬の魚を美味しく食べよう！おすすめ簡単お魚レシピ！

カリカリ真鯛サラダ

調理時間10分
1人あたり163kcal
塩分4.5g

新鮮な鯛にトッピングのスライスアーモンド、コーンフレークで香ばしさをプラス！簡単ゴマドレッシングで和えると、とっても美味しいサラダに。

鯛（刺身用薄切り） 300g
ミックスリーフ 2パック
コーンフレーク（プレーンタイプ） 10g
スライスアーモンド 30g
A（ポン酢 150cc、ゴマ油大さじ1）

ミックスリーフは軽く洗って水気をよく切る。コーンフレークはポリ袋などに入れて手で軽く砕き、スライスアーモンドはフライパンで乾煎りする。

ボールにAの材料を混ぜ合わせる。

ミックスリーフと鯛を加えて和え、器に盛って1．のコーンフレークとスライスアーモンドを散らす。

ミックスリーフは水菜や貝割れ菜、レタスなど生食が出来る野菜なら何でも良く、アーモンドはクルミやカシューナッツ、ピーナッツに、コーンフレークはポテトチップスやクルトンに代えても良く合う。
好みでドレッシングに一味唐辛子や柚子こしょうなどを加えてピリ辛にしてもよい。

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